我国酒店财务管理存在的问题分析

我国酒店财务管理存在的问题分析

 

(一)财务管理理念尚未确立

 

在现代经济社会中，我国酒店的发展也需要高素质的金融专业人才。会计人员除了具有较高的财务专业素质外，还必须具有良好的综合素质和较高的职业道德。目前，一些酒店仍不重视财务管理工作，特别是酒店财务领导的选择，部分酒店随机安排人员担任酒店主管，会计人员没有足够的财务管理知识，或财务主管对酒店管理没有足够的发言权，难以有效管理和控制酒店的收入、成本和资本管理。有些酒店将采购部与财务部不同，内部控制不严格，随机采购，难以监督和限制采购行为。部分酒店财务管理机制尚未确定，不科学规范，酒店财务工作难以发挥指导意义，财务部与采购部、生产部或市场部未达成和谐合作机制，财务预算编制和实施困难，财务监督无法实施，财务管理水平有待进一步提高。

 

(二)财务制度尚未完善

 

酒店财务管理受传统管理模式的影响，部分酒店尚未建立完善的财务体系。有些酒店没有科学定位财务部门，也没有建立完善的资本运作机制。有些酒店只制定了员工管理制度或岗位职责，没有建立财务制度。虽然有些酒店建立了基本的财务制度，但没有建立相关的财务会计和财务指标评估机制。有些酒店没有明确财务部门的组织结构和岗位职责，财务管理不涉及酒店的各个方面，影响财务管理的效果。

 

(3)酒店成本控制有待提高

 

目前，我国酒店成本控制有待提高，部分酒店成本意识薄弱，成本控制行为没有充分进行，导致酒店成本高，影响酒店效益。有些酒店成本意识薄弱，酒店员工没有充分感受到市场竞争的压力，认为成本控制是财务部或酒店经理的事，与自己的工作关系不大，没有实施有效的成本控制措施，经常发生浪费。一些酒店对成本控制内容的理解相对落后，成本管理仅限于传统的成本管理范围，如人力资源控制、酒店高管，但仍未充分发挥管理效果，工资费用过高导致资源闲置，相反劳动强度大，人数少，工资不高，影响基本服务水平，人力资源配置不合理。部分酒店成本控制方法相对落后，未建立完善的成本控制体系和成本控制目标。酒店成本控制信息沟通渠道不够畅通，酒店成本控制水平有待提高。有些酒店没有进行全面的事前和事中控制，事后会有更多的控制和反馈，无法保证成本控制的效果。